Последнее время на прилавках кооперативных магазинов помимо известного нам подсолнечного и оливкового появились другие растительные масла. При таком изобилии у читателя возникает вопрос: какое масло выбрать для жарки, для салата или для приготовления плова? Это также неплохо знать и продавцам, чтобы помочь покупателям сделать правильный выбор. Консультирует повар с многолетним стажем работы в ресторанах столицы Константин ГРЕБЕШКОВ: