Доля собственной продукции в общем обороте розничной торговли Татпотребсоюза – около 30 процентов, в общепите – почти 100 процентов. В нынешнем году планируется произвести кондитерки, консервов, колбасных, рыбных, хлебобулочных и прочих изделий на 4 миллиарда. Среди факторов успеха модернизация в потребсоюзе ставится на первое место. О ней корреспондент «РК» беседует с председателем правления Татпотребсоюза Рашатом ШАЙМАРДАНОВЫМ.