С победой в Великой Отечественной войне испытания для советского народа не закончились. Восстановление экономической и социальной инфраструктуры Советского Союза происходило в кратчайшие сроки, для чего был задействован весь мощнейший мобилизационный ресурс. К решению одной из основных задач – накормить народ, изголодавшийся за время войны и разрухи, – были активно привлечены кооператоры Оренбуржья.