/ Экоферма: всё по европейским стандартам
Экоферма: всё по европейским стандартам

Экоферма: всё по европейским стандартам

Экоферма «Дубровское» – один из масштабных и амбициозных инвестпроектов последних лет в агропроме, первый производитель экологически чистой продукции в Удмуртии.
Производственная деятельность многофункционального сельскохозяйственного комплекса, расположенного в Киясовском районе республики, началась в 2015 году.

Председатель Совета Центросоюза РФ Дмитрий Зубов в прошлом месяце во время посещения Нижнего Новгорода с рабочим визитом рассказал о деятельности этого современного хозяйства. По его словам, экоферма «Дубровское» – пример новаторского подхода в реализации идеи традиционного русского бизнеса.

– Это полностью экологическое земледелие, животноводство и производство, соответствующие европейскому стандарту, – говорит Дмитрий Зубов. – Сегодня территория экофермы составляет более 5 тысяч гектаров земли, которые имеют международный органический сертификат EuroLeaf. То есть это земля, расположенная в экологически чистом районе Удмуртии, на которой никогда не применялись никакие удобрения.

Особенность предприятия – непрерывность производственного цикла – от выращивания кормов до выпуска готовых продуктов. В своей деятельности сотрудники экофермы руководствуются принципами заботы о здоровье и окружающей среде. Это современное комплексное производство, несколько производственных площадок по выращиванию коров и коз, а также база по переработке линейки мясной и молочной продукции, и всё это в рамках философии экологичного производства. А начинается оно с земли, с выращивания зерна и других культур, необходимых для производства и питания животных. Здесь производят органические сыры, говядину, молоко.

На сегодняшний день в Дубровском действуют молочно-товарная ферма и козоферма, закуплено 1200 голов племенных нетелей красной датской породы, 1000 голов коз из Голландии зааненской породы. На предприятии сегодня начато производство элитных сыров по итальянским рецептам, в том числе с белой благородной плесенью: моцареллы, рикотты, качотты, бурраты. И такой высокий уровень обслуживания животных задаёт и высокий уровень требований к специалистам, а также к условиям их работы и проживания. Специалисты экофермы работают на мощнейшей современной технике марок «Клаас», «Джон Дир» и других зарубежных производителей.

– Сюда приезжают работать молодые специалисты со своими семьями, даже москвичи, потому что это очень интересный проект, – рассказывает Дмитрий Зубов. – Для работников построены благоустроенные коттеджи.

Сейчас началось проектирование второй молочно-товарной фермы на 1800 голов. В планах у руководства – увеличение поголовья козоводческой фермы до 3 тысяч голов, строительство семенного завода, экспорт продукции и другое.
Количество показов: 589
Нет голосов