– В этом году администрация района поставила перед нами задачу организовать праздничную торговлю на качественно новом уровне, – говорит председатель правления ПК «Большеболдинское райпо» Раиса Дербенева. – Мы расширили ассортимент, добавили торжественности в оформление точек, тем более что год у нас юбилейный – 195 лет потребительской кооперации.

Столы кооператоров ломились от деликатесов, которые редко встретишь на обычном уличном празднике. Запечённые утка и кролик, фаршированная щука, жареные караси, печёные яблоки и, конечно, томлёная пшённая каша в тыкве, приготовленная по старинным рецептам. Это блюдо стало настоящим хитом, возвращая многих в детство, к бабушкиному меню.

Три точки – общепит, хлебозавод и розница – работали как единый слаженный механизм. Пока одни гости выстраивались в очередь за свежайшими пирожными и ароматной выпечкой хлебозавода, другие не могли пройти мимо ларей с мороженым.

– А хачапури! – напоминает Раиса Александровна. – Мы даже не ожидали такого спроса, их раскупали на ура, только успевали подносить новые порции.
На празднике воздавали по заслугам. В торжественной обстановке чествовали тех, кто своим трудом делает Большеболдинский край лучше. Среди награждённых – Раиса Дербенева. За большой вклад в развитие округа ей был вручён почётный нагрудный знак.