Мастер цеха мясных полуфабрикатов Ольга Фёдорова приготовила сочные, хрустящие котлеты, которые мгновенно раскупили. Большим спросом пользовались котлеты «Бабушкины» из рубленой куриной грудки, похожие на современные наггетсы.

Покупателей в этот день было в два раза больше, чем в обычные дни. Они узнавали про дегустацию из группы «Балезинское потребобщество» в социальной сети «ВКонтакте», где за несколько дней появились сообщения о ярмарке. Покупатели и снимали пробу с котлет, и приобретали сопутствующие и акционные товары. Выручка в этот день значительно выросла.