Гастромаркеты, "тёмные магазины" и грядущее нашествие роботов
В 2005–2015 годы новые магазины открывались ежемесячно и тысячами по всей стране. Темпы роста выручки доходили до 50 процентов. Теперь возможности такого интенсивного роста исчерпаны. В ретейле начинается схватка форматов и технологий. Рассмотрим варианты, способные привести к победе.
