Коптильный цех в Сакмарском райпо работает ещё с советских времён и приносит прибыль. Выработка в среднем идёт по тонне ежемесячно. Выпускать больше не имеет смысла: реализация продукции идёт через сеть своих магазинов в сельской местности и райцентре, и этого объёма вполне достаточно.