Второе подряд онлайн-заседание «Клуба РАЙПО» было посвящено способам увеличения объёмов продаж в кооперативных магазинах при жёсткой конкуренции со стороны сетевых структур.

И это не случайно. Рост продаж в магазинах, в том числе и собственной продукции, актуален сегодня как никогда. Многие кооператоры с интересом участвуют в последних двух выпусках «Клуба», примеряя маркетинговую стратегию эксперта на себя.

– Сетевые структуры уже не первый год отбивают наших клиентов, – говорит Валентина Лицманова, председатель правления Карачевского райпо. – Вначале это были «Магниты» с «Пятёрочками», а теперь магазины, работающие по принципу продовольственных складов. «Светофор» уже есть, а на днях по соседству с кооперативной точкой открылась «Победа». Всё это негативно отражается на нашей рознице. После заседания «Клуба РАЙПО» от 28 июля мы с коллегами нашли несколько несложных маркетинговых приёмов, которые обязательно применим на практике и посмотрим, что из этого выйдет.

Особенно нас впечатлил пример Владимира Хмелёва по работе с хлебозаводом. Эксперт выбрал грамотную политику продвижения своей продукции в регионе и за довольно небольшие сроки сумел вывести из игры практически всех конкурентов данного сегмента. При этом производитель поднял цены и убедил потребителей в том, что его хлеб – лучший.

У нас есть своё производство хорошего качества, но, чтобы достойно конкурировать и быть в тренде, оно требует перезагрузки как в моральном, так и в техническом плане. После пандемии наш общепит сильно просел, нам ничего не остаётся, как работать над его улучшением, искать новые пути, в том числе обновить оборудование, по-другому подойти к оформлению бренда. Может быть, те вещи, о которых говорил эксперт на заседании «Клуба», действительно приведут к увеличению спроса на наш товар и к долгожданным объёмам продаж.